Huîtres Fines de Claire N°3
Référence :
44,00 €
TTC
Crassostrea gigas. Provenance : Atlantique nord-est. Fine de Claire - Marenne d'Oléron n°3
Vendu à la bourriche de 48P
Le calibre définit la taille des huîtres : de 0 à 5 pour les huîtres creuses, de 000 à 6 pour les huîtres plates. Plus le numéro est petit, plus la taille de l’huître est importante. Les plus consommés sont les huîtres n°3.
n°5 : 30 g à 45 g
n°4 : 46 g à 65 g
n°3 : 66 g à 85 g
n°2 : 86 g à 110 g
n°1 : 111 g à 150 g
n°0 : au-delà de 151 g
Crassostrea gigas. Provenance : Atlantique nord-est. Fine de Claire - Marenne d'Oléron n°3
Vendu à la bourriche de 48P
Nos autres poissons :
Salmon. Saumon Ecosse en provenance d'Écosse.
1 pavé : 200 g / 1 kg : 5 pavés. (Sans arrêtes)
Vendu au KG
Merlangus merlangus. Provenance : Atlantique nord-est.
Calibre : 100g / 200g
Vendu au KG
Spondyliosoma cantharus. Daurade sauvage. Provenance : Atlantique nord-est.
Vendu à la pièce
Salmon salar. Provenance Écosse.
1 pièces du calibre que vous avez sélectionné conditionner en 3 formes possibles.
1 kilo = 3 dos de cabillaud. Provenance : Atlantique Nord-Est.
Vendu au KG
Dicentrarchus labrax. Provenance : Atlantique nord-est.
Vendu à la pièce
Scomber scombrus. Provenance : Atlantique nord-est.
Calibre de 200 à 400 g.
Vendu au KG
Nephrops norvegicus. Langoustines crues fraîches en provenance Atlantique nord-est.
Petite : 16 à 20 pièces / Moyenne : 10 à 15 pièces / Grosse : 8 à 10 pièces
Vendu au KG
Pecten maximus. Avec corail. Déjà Décortiquées ! (Vendu sans coquilles)
De 20 à 30 Noix de St-Jacques avec Corail au KG
Homarus gammarus. Homard vivant en provenance Atlantique nord-est.
Vendu à la pièce
Palaemon serratus. Provenance : Océan Indien.
/ 2 kg = 80 à 120 pièces.
Vendues à la boite de 2KG
